Filière des PAM : Le retour des pluies amorce un redressement de la production

Une reprise attendue après sept années de crise hydrique

Le secteur des plantes aromatiques et médicinales (PAM) au Maroc sort enfin d’une période sombre marquée par sept ans de sécheresse consécutive. Jusqu’en 2025, la rareté de la ressource avait provoqué un déséquilibre total du marché, entraînant des hausses de prix records : +200 % pour la menthe et +150 % pour la verveine. De nombreuses espèces sauvages, piliers des industries cosmétique et pharmaceutique, avaient quasiment disparu des circuits commerciaux, pénalisant lourdement les exportations et la consommation locale.

Régénération de la flore et nouveaux défis climatiques

L’abondance des pluies récentes permet aujourd’hui une reconstitution spectaculaire du couvert végétal, notamment pour le thym, le romarin et la menthe pouliot. Si cette disponibilité retrouvée laisse présager une baisse prochaine des tarifs, les opérateurs doivent désormais composer avec des inondations sporadiques qui compliquent l’accès aux zones de cueillette. Le défi actuel repose sur l’adaptation des processus de séchage et de transport pour sécuriser cette production abondante tout en préservant la qualité des principes actifs.